생강차 효능과 부작용 그리고 만드는 방법

 

 

 

안녕하세요, 저는 감기에 걸리면 생강차가 먼저 떠오르는데요, 특유의 향과 맛이 있어 호불호가 갈릴 수 있지만 생강은 역사적으로나 전 세계적으로 많이 사용되어 온 허브 중 하나입니다. 주로 요리의 향료로 사용되지만, 그것의 효능 때문에 약으로도 많이 사용되는데요, 오늘은 생강차의 효능과 부작용 그리고 생강차 만드는 방법에 대해 이야기해보려 합니다.

 

 

생강차 효능

 

 

소화기능 개선

생강에는 '진저롤'이라는 물질이 들어있습니다. 이 물질은 소화를 돕고, 특히 식후 불쾌감을 줄이는 데에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 따라서 식후에 생강차를 마시는 것은 소화를 돕는 데에 도움이 될 수 있습니다.

면역력 증진

생강에는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 우리 몸의 면역 시스템을 강화시키는 데에 중요한 역할을 합니다. 따라서 생강차를 정기적으로 마시는 것은 면역력을 향상하는 데에 도움이 될 수 있습니다.

감기 및 기침 완화

생강은 전통적으로 감기와 기침 치료제로 사용되어 왔습니다. 그 이유는 생강이 면역 시스템을 강화시키고, 염증을 줄이는 데에 도움을 주기 때문입니다. 따라서 생강차는 감기와 기침 증상의 완화에 도움이 될 수 있습니다.

 

통증 관리

일부 연구들은 생강이 통증 관리에 도움이 될 수 있음을 보여주고 있습니다. 특히 근육통, 관절통, 생리통 등을 완화하는 데에 효과적일 수 있습니다.

심장 건강 증진

생강은 심장 건강에도 좋습니다. 그 이유는 생강이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데에 도움을 줄 수 있기 때문입니다.

일반적으로 생강은 대부분의 사람들에게 안전하게 섭취될 수 있는 식품이지만, 특정 상황에서는 주의가 필요합니다. 다음은 생강차 섭취 시 주의 사항에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

생강차 부작용

 

 

약물 상호작용

생강은 특정 약물과 상호작용할 수 있습니다. 예를 들어, 혈액 희석제, 당뇨병 약물, 혈압 약물을 복용하는 사람들은 생강을 섭취하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 이런 약물을 복용하는 사람들이 생강을 섭취하면, 약물의 효과를 약화시키거나 과도하게 증가시킬 수 있습니다.

소화기 관련 문제

일부 사람들은 생강을 섭취하면 소화불량, 구토, 설사 등의 문제를 경험할 수 있습니다. 특히, 민감한 소화기 계통을 가진 사람들은 생강을 섭취할 때 주의해야 합니다.

임신과 수유

임신 중이거나 수유 중인 여성들은 생강 섭취에 주의해야 합니다. 일부 연구에서는 과도한 생강 섭취가 유산의 위험을 높일 수 있음을 제시하고 있습니다. 수유 중인 여성들은 생강이 모유를 통해 아기에게 전달될 수 있으므로, 섭취 전에 의사와 상의해야 합니다.

수술 전후

수술 전후에는 생강을 피해야 합니다. 생강은 혈액 희석 효과가 있어 수술 중 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이러한 상황에서 생강차를 마시려면 반드시 의사와 상의해야 합니다. 의사는 개인의 건강 상태와 약물 복용 여부 등을 고려하여 안전하게 생강을 섭취할 수 있는지 판단할 수 있으므로 의사와 상의하시는 것을 권장드립니다.

 

생강차 만드는 방법

 

◆ 필요한 재료:
- 신선한 생강 약 500그램
- 설탕 170g
- 꿀 2T

1. 생강을 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다.
→ 팁!!  너무 얇게 하면 쓴맛이 더 날 수 있다고 하니 참고해 주세요.

2. 냄비에 생강을 담고 설탕과 꿀을 넣은 뒤 물은 자박할 정도로 넣고 끓여줍니다. 설탕이 녹으면 약불로 줄이고 2시간 정도 끓여주면 됩니다.
→ 팁!!   가능하면 바닥이 두꺼운 스테인레스 냄비에 끓이면 물도 줄지 않고 좋습니다.

3.  한 김 식힌 후 병에 담아두고 취양에 맞게 양을 하여 뜨거운 물을 부어 차로 드시면 됩니다.

 

◆ 작은 양이 필요할때

많은 양이 필요없으시다면 물 1.5l를 끓이고 그사이 생강 약 30그램을 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기고 슬라이스 한 후 물이 끓으면 생강 슬라이스를 넣고 중약 불에서 약 15-20분 동안 끓입니다. 이후 한 김 식히고 차를 거름망에 거른 후 취양에 맞게 꿀이나 갈색설탕을 넣어 드시면 좋습니다.

이렇게 간단하게 집에서 생강차를 만들 수 있는데요, 생강차는 따뜻하게 마셔도 좋고, 차가운 물에 타서 얼음차로 마셔도 좋으니 건강에 좋은 생강차, 즐겁게 드시길 바랍니다.

 

이상으로 생강차의 효능과 부작용 그리고 만드는 방법에 대해 설명드렸습니다. 생강차는 쉽게 만들 수 있고, 건강에 많은 도움을 주기 때문에 차로 즐겨 드시면 좋습니다. 다만, 개인의 건강 상태와 상황에 따라 그 효과가 달라질 수 있으므로, 생강차를 정기적으로 섭취하기 전에는 항상 의사와 상의하시는 것을 권장드립니다. 감사합니다.