노니효능과 노니주스, 원액, 분말가루 제품 고르는 방법

 

안녕하세요~ 별★2입니다.

오늘은 염증에 좋은 음식으로 유명한 '노니'에 대해 알아보려고 합니다. 노니라는 열매를 다소 생소하게 생각할 수 있지만 노니의 좋은 효능이 알려지면서 많은 분들이 알게 됐는데요, 노니는 괌ㆍ하와이ㆍ피지 등 주로 남태평양 지역에서 서식하는 열대식물로 감자 모양의 흰 열매를 맺는데, 약 2000년 전부터 남태평양 원주민들의 각종 질병 치료약, 만병통치약으로 사용되었던 열매로 동의보감에서는 해파극 또는 파극천이라는 열매로 소개되며 서양인삼이라고도 불립니다. 노니의 열매ㆍ잎사귀ㆍ뿌리ㆍ줄기ㆍ씨 등은 약재로 사용하기도 하고 그중 열매는 대부분 주스, 분말, 차 등으로 가공하여 섭취합니다. 

노니는 지구상에서 존재하는 식물 중 가장 많은 제로닌과 프로제닌 성분을 함유하고 있다고 하는데, 노니가 건강식품으로 알려지자 섭취하려는 사람들이 많아지면서 섭취가 간편한 노니 가루나 주스 등의 제품도 많은 관심을 받고 있습니다.
하지만 노니주스 1병을 만들기 위해서는 노니 원물이 많이 필요하기 때문에 일반 시판제품은 노니주스 1병 양에 물을 섞어 10병을 만드는 경우도 있는데요, 원재료 함량을 낮추고 물을 섞어 양을 늘려 가격을 낮추는 저렴한 제품도 많이 유통되고 있어 주의가 필요합니다. 먹으나 마나 한 제품을 많이 먹는 것보다 제대로 된 제품을 한번 먹는 것이 몸에 더 좋기 때문에 품질 좋은 노니 제품을 고르기 위해서는 구입 전에 품질을 비교해 충분히 비교해야 합니다. 

 

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★좋은 노니제품 고르는 방법(노니 주스, 노니 원액, 노니 분말가루, 유기농 노니)

◆ 저온 추출한 노니 원액이 좋다

일반적으로 원액을 제조할 때 원물을 고온에서 끓인 뒤 압착하는 열수 추출 방법을 사용하지만 이 경우에 열에 의해 대부분의 영양성분이 파괴됩니다.
항균 활성 물질의 열 안정성을 조사하기 위해 마늘 추출물을 가열한 결과 50℃에서는 비교적 안정적이던 항균 활성이 90℃를 넘어서자 대부분 파괴되었고, 비타민 용액을 우유 가열살균 방법의 살균 온도 및 시간 조건을 참고해 가열한 뒤 비타민C의 파괴율을 측정한 결과 100℃에서 가열할 때 70% 이상이 파괴되었으며 121℃에서는 100% 파괴되었다고 합니다.
이와 같이 추출로 70℃~100℃ 이상의 열을 가하게되면 최대 100%까지 영양성분이 파괴되기 때문에 고온에서 추출해서 제조된 노니 제품은 효과가 없습니다.
그러므로 노니 원액은 반드시 50℃ 이하의 저온 출출한 것을 먹어야 합니다.

◆ 유기농 노니를 사용하는 제품이 좋다

흔히 깨끗하게 세척하면 농약이 제거될거라고 생각하지만 채소를 물 세척만 했을 경우 제거율은 80%에 그쳤고, 채소에 남아있는 20%의 농약은 채소를 섭취할 때 그대로 체내에 쌓이게 되어 이러한 남아있는 농약에 계속 노출되게 되면 두통, 호흡기 질환, 호르몬 이상, 신경 손상, 기형아 출산, 불임, 성인병, 치매, 암 등 심각한 부작용을 유발하게 됩니다. 게다가 최근에는 식물의 잎과 줄기 뿌리를 통해 내부 깊숙히 스며드는 침투성 농약의 사용이 급증해 일반 농약에 비해 제거가 더 어렵고 남아있는 농약의 양도 훨씬 많기 때문에 안전한 섭취를 위해서는 유기농으로 만든 노니 제품을 먹어야 합니다.

저렴한 제품의 경우 원물과 제조 시설에 대한 위생관리가 이루어지지 않는 경우가 많기 때문에 건강식품으로 구입한 제품이 오히려 건강을 해칠 정도로 품질이 낮은 경우도 많습니다. 그렇기 때문에 노니 제품을 구매하실 때에는 반드시 믿을만한 업체에서 철저한 위생관리를 통해 제품을 만들었는지 꼭 확인할 필요가 있습니다.

◆ 효소 추출의 차이

효소 추출 여부에 따른 차이도 저온 추출의 중요성 만큼이나 중요하기 때문에 노니 원액 구입 시 효소 추출 여부도 따져봐야 합니다. 식물 세포는 세포벽이 영양성분을 둘러 싸고 있습니다. 이 같은 세포벽은 섬유질이나 펙틴질 등으로 구성되어 있는데 원섬유들끼리 수소결합으로 교차 연결을 하고 있기 때문에 매우 단단해 분해하는 것 역시 어렵습니다. 예를 들어 나무나 인삼 등이 단단한 이유가 이러한 성질의 세포가 모여져 만들어지기 때문입니다.
따라서 세포벽 안의 영양성분을 꺼내서 흡수하려면 세포벽을 분해해야 하는데, 인체에는 세포벽을 분해할 수 있는 효소가 없기 때문에 영양분을 체내에 흡수하지 못하고 밖으로 배출하게 됩니다. 반대로 코끼리나 기린 같은 초식동물은 인간과 달라서 체내에 세포벽을 분해할 수 있는 효소가 있어서 세포벽을 분해해 그 안의 영양성분을 그대로 흡수할 수 있습니다. 
인체의 경우 입에서 아밀라아제가 박용해 탄수화물을 분해하고, 소장에서는 이자액의 리파아제, 트립신, 말타아제가 탄수화물, 단백질, 지방을 분해해 융털에서 흡수하는 것처럼 먹는다고 모두 흡수되는 것이 아니라 효소의 작용으로 분해가 돼야만 흡수를 할 수 있는 것입니다. 즉, 효소를 처리해 세포벽을 깨고 영양성분을 흡수할 수 있는 구조를 형성하는 것이며, 더불어 고분자 성분을 저분자 성분으로 만들어 흡수율을 높게 만드는 것입니다. 또한 셀룰로오스, 펙틴질 등의 세포벽 구성성분은 각 성분 별로 분해하는 효소가 다른데, 셀룰로오스의 분해 효소인 셀룰라아제는 펙틴질을 분해하지 못하고, 펙틴질을 분해하는 효소인 펙티니아제는 셀룰로오스를 분해할 수 없기 때문에 효과적으로 세포벽을 분해하려면 “2가지 이상의 복합 효소”를 사용해야 합니다. 노니 원액은 반드시 2가지 이상의 복합 효소를 사용해 효소를 추출한 제품을 먹어야 합니다.

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★노니 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 항염 효과
발에 염증을 만든 실험 쥐에게 노니 추출물을 처리한 경과 발 부종 최대치가 40%나 감소했고 처치 후 4시간이 지나자 부종이 완벽하게 사라져 염증 반응이 100% 억제되었다고 합니다.

2. 항암 작용
노니에 함유된 제로닌과 담나칸탈 성분이 암세포 발생을 억제하고 항암 작용을 해 암을 예방하는데 효과가 뛰어납니다.
전립선암세포에 노니 추출물을 처리하자 암세포의 번식이 80%나 억제되었다고 합니다.

3. 주름개선 등 노화방지
노니에 함류된 제로닌, 미네랄, 비타민 성분이 노화를 예방하고 피부 주름을 완화시켜 줍니다. 또한 노니는 가장 작은 단위의 세포들까지 에너지를 전달해 새로운 세포를 생성하는 데에도 도움을 준다고 합니다.
사람의 섬유아세포에서 노니 추출물 처리에 따른 콜라겐 생성을 관팔한 결과 콜라겐 합성이 최대 89%나 촉진되었다고 합니다.

4. 고혈압 증상 개선
고혈압 환자들은 많은 나트륩을 섭취하는 것이 특히 위험한데 노니에 함유된 칼륨이 나트륨을 배출하는데 도움을 주고, 노니에 들어있는 스코폴레틴 성분으로 혈관을 확장시키는 효과가 있기 때문에 혈압을 떨어뜨려 고혈압을 개선하는데 효과적입니다.

5. 통증완화
노니 속에 들어있는 프로제로닌 성분 때문에 진통효과가 있습니다. 프로제로닌 성분은 항생제 효과가 있어 통증과 염증을 억제하고 치유력도 높여줍니다. 특히 관절염 통증에 좋다고 알려져 있는데 프로제로닌 성분이 모르핀 같은 효과를 내지만 중독성이 없어서 오랫동안 복용해도 부담이 없습니다.

6. 면역력 향상
비타민C가 점막을 보호하고 항산화작용을하는 폴리페놀이 면역세포의 활동을 유지시켜주어 면역력을 높여주는 프로키세로닌이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다.

7. 당뇨병 예방 및 간기능 강화
노니는 세로토닌과 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 혈당을 개선하고 당뇨병을 예방하는데 좋은 효과가 있습니다. 또 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈관을 넓혀주어 혈액순환을 원활하게 하고, 혈액을 원활하게 정화시켜 간 기능을 강화하고 정상화시키는데 탁월한 효과가 있습니다.

8. 피로회복
노니는 제로닌과 프로제로닌 성분이 들어있어 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 좋은 효과를 가지고 있습니다.

9. 피부미용
노니에 들어있는 풍부한 비타민C 성분이 멜라닌 색소의 침착을 막아주고 기미와 주근깨를 예방하며 각종 미네랄 성분으로 미백과 노화방지에 탁월한 도움을 줍니다.